下表为四种氨基酸分别在某种食物和人体蛋白质中的含量。如果食用该食物,人体能合理利用食物中这四种氨基酸的生理过程是( )
氨基酸 |
丝氨酸 |
组氨酸 |
酪氨酸 |
甘氨酸 |
食物中 |
0.01% |
0.1% |
0.05% |
0.20% |
人体蛋白质 |
0.1% |
0.23% |
0.13% |
0.24% |
A.呼吸作用 B.氨基转换作用
C.脱氨基作用 D.氧化作用