下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验,根据实验分析有关问题:
试管、食物
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加入物质
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处理
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温度
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试剂
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现象
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⑴馒头碎屑2克
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清水2毫升
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搅拌
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置于37度温水中
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碘液
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变蓝
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⑵馒头碎屑2克
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唾液2毫升
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搅拌
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不变蓝
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⑶一块馒头2克
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唾液2毫升
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不搅拌
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变蓝
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⑷细碎鸡蛋白2克
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唾液2毫升
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搅拌
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无变化
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⑸馒头碎屑2克
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唾液2毫升
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搅拌
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0度水中
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变蓝
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实验结果分析:
(1)②号试管不变蓝的原因是_________________________.
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用两只试管进行对照实验。
(3)把试管放在37度温水的原因是
(4)2号和4号做对照说明