科学家用显微技术除去变形虫的细胞核,其新陈代谢减弱,运动停止;重新植入细胞核后,发现其生命活动又能恢复。这说明了细胞核是 ( )
下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是( ) ①防腐②与有机酸结合形成酯③利于后期发酵④满足饮酒需要
下列可以作为自养微生物氮源的是( )
下列菌种蛋白酶活力强,适于高温发酵酿制腐乳的是( )
吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的( )