化学知识可以帮助我们处理许多生活中发生的事故，回答下列问题。
（1）炒菜时锅里的油着火，比较好的灭火方法是
（2）档案室资料着火，最好选用的灭火器应该是
（3）用水灭火的主要原理是
目前人类使用的燃料大多来自化石燃料。
（1）化石燃料是 （填“可”或“不可”）再生能源，其中比较清洁的燃料是 ；汽油是 加热炼制得到的产品。
（2）化石燃料燃烧产生的二氧化碳过多排放到空气中，会增强 效应。新能源的利用可有效缓解该问题，目前人类正在开发和利用的新能源之一是 。
早在春秋战国时期，我国就开始生产和使用铁器。
（1）用赤铁矿（主要成分是 ）和一氧化碳炼铁的化学方程式为 。
（2）常见的铁合金有 和钢。医疗器械用不锈钢制而不用纯铁制是因为不锈钢具有 、 的性质。
（3）铁制品锈蚀会造成金属资源的浪费，防止铁锈蚀可采用的方法之一是 ；为了保护金属资源，除防止金属的腐蚀外，还可以采取的措施有 （写一条）。
水是生存之本、文明之源。
（1）天然水中含有不溶性杂质和可溶性杂质等。不溶性杂质可通过 的方法除去：区分天然水是硬水还是软水可用 ，生活中可通过 的方法降低水的硬度。
（2）电解水实验能证明水是由两种元素组成，反应的化学方程式为 ，该反应的基本类型是 反应。
性质决定用途。从①浓硫酸②氯化钠③氢氧化钙④碳酸氢钠中，选择适当的物质填空（填序号）。
（1）医疗上用 配制生理盐水。
（2）农业上可用 改良酸性土壤。
（3）在实验室可用于干燥某些气体的是 。
（4）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是 。
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