按要求填空：
（1）小苏打是某种治疗胃酸过多的胃药的主要成分，请写出该反应的离子方程式： 。
（2）金属钠在氧气中充分燃烧，将所得产物投入水中，产物和迅速发生反应，写出该反应的化学方程式： 。向所得溶液中加入FeSO4溶液，看到的现象是： ，此过程中发生的氧化还原反应的化学方程式： 。
（3）金属钙在一定条件下可以与氢气化合生成CaH2（白色固体）。将该白色固体加入滴有酚酞的蒸馏水中，可以观察到有气泡生成，溶液变红。请根据以上事实书写CaH2与水反应的化学方程式 。
(8分)某酿造厂以淀粉为主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下：
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸异丁酯
回答下列问题：
(1)写出下列反应的化学方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840 kJ·mol－1，写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式：
________________________________________________________________________。
(8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
(1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯(
)是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：
(1)C的结构简式为________________________________________________________。
(2)写出反应①的化学方程式：______________________________________________。
(3)反应③的反应类型为________________________________________________。
(8分)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯(
)具有超强阻隔功能，可作为食品保鲜的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是________。
| A．分子式为C18H34O2 |
| B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应 |
| C．能和NaOH溶液反应 |
| D．能使酸性KMnO4溶液褪色 |
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：________________________________________________________________________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作步骤、现象和结论：
________________________________________________________________________。
(11分)某有机化合物X(C7H8O)与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物
Z(C11H14O2)：X＋Y浓H2SO4△Z＋H2O
(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是__________(填标号字母)。
(2)Y的分子式是__________，可能的结构简式是：____________________和____________________。
(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得F(C4H8O3)。F可发生如下反应：
F浓H2SO4△
＋H2O该反应的类型是__________，E的结构简式是__________。
(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为：__________。
(8分)(2010·浙江卷)最近科学家获得了一种稳定性好、抗氧化能力强的活性化合物A，其结构如下：
在研究其性能的过程中，发现结构片段X对化合物A的性能起了重要作用。为了研究X的结构，将化合物A在一定条件下水解只得到B(
)和C。经元素分析及相对分子质量测定，确定C的分子式为C7H6O3，C遇FeCl3水溶液显紫色，与NaHCO3溶液反应有CO2产生。
请回答下列问题：
(1)化合物B能发生下列哪些类型的反应________。
A．取代反应 B．加成反应
C．缩聚反应 D．氧化反应
(2)写出化合物C所有可能的结构简式______________。
(3)化合物C能经下列反应得到G(分子式为C8H6O2，分子内含五元环)：
已知：RCOOHRCH2OH，RX①NaCN②H3O＋RCOOH
①确认化合物C的结构简式为________。
②F→G反应的化学方程式为______________________________________________。
③化合物E有多种同分异构体，1H核磁共振谱图表明，其中某些同分异构体含有苯环，且苯环上有两种不同化学环境的氢，写出这些同分异构体中任意三种的结构简式________________________________________________________________________。
粤公网安备 44130202000953号