HIV属于逆转录病毒，是艾滋病的病原体。回答下列问题：
（1）用基因工程方法制备HIV的某蛋白（目的蛋白）时，可先提取HIV中的 ，以其作为模板，在
的作用下合成 。获取该目的蛋白的基因，构建重组表达载体，随后导入受体细胞。
（2）从受体细胞中分离纯化出目的蛋白，该蛋白作为抗原注入机体后，刺激机体产生的可与此蛋白结合的相应分泌蛋白是 。该分泌蛋白可用于检测受试者血清中的HIV，检测的原理是 。
（3）已知某种菌导致的肺炎在健康人群中罕见，但是在艾滋病患者中却多发。引起这种现象的根本原因是HIV主要感染和破坏了患者的部分 细胞，降低了患者免疫系统的防卫功能。
（4）人的免疫系统有 癌细胞的功能，艾滋病患者由于免疫功能缺陷，易发生恶性肿瘤。
胚胎移植的基本程序如下图所示（以牛胚胎移植为例），请据图回答：
（1）可给供体母牛注射 激素，促进其超数排卵。
（2）分娩后产生的多个优质后代，其遗传性状是否完全相同？为什么？
。
（3）哺乳动物受精过程有哪些机制阻止多精子入卵受精（多选） （ ）
| A．精子获能具有差异性 |
| B．精子穿越次级卵母细胞透明带触及卵黄膜，导致透明带反应 |
| C．精子触发卵黄膜表面微绒毛的抱合反应 |
| D．精子入卵后，触发卵黄膜封闭作用 |
（4）受精有关过程有①第一次卵裂开始，②释放第二极体，③顶体反应，④穿越透明带，⑤雌、雄原核的形成，⑥核膜消失，雌、雄原核融合。其正确顺序为 （填序号），受精过程的完成，标志着 的开始
（5）若供体母牛具有许多优良性状，可利用体细胞克隆技术加速遗传改良进程，请回答下列有关问题：
①目前核移植技术中普遍使用的去核方法是 。
②用于核移植的体细胞一般选用 代以内的细胞，原因是 。
③进行胚胎分割时，应选择发育到 时期的胚胎进行操作。
④通过胚胎分割产生的两个或多个个体具有相同遗传性状的根本原因是 。
⑤在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意 。
⑥受体母牛必须和供体牛属于 。移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是 。
右图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A（带盖瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18~25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30~35℃，进行果醋发酵。同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是除制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气口的橡胶管也用夹子夹紧，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段打开夹子适时向充气口充气。经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答问题：
（1）从制酒和制醋两个阶段对装置的处理方式判断，酵母菌和醋酸菌的细胞呼吸类型依次是_________________和_______________。
（2）同学甲在制酒阶段，每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做的目的是_____________________________________________________________________。
(3) 果酒制果醋的反应式为：__________________ _____________。
（4）B装置中排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是_______________________________________________________________________。
（5）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
①腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________，它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。
②有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：___________________________________、_______________________________________、____________________________。
③卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右？___________________________________
______________________________________________________________________。
【1】利用植物修复技术治理重金属污染的实质是将某种特定的植物种植在被重金属污染的土壤上，植物收获后进行妥善处理，就可将重金属移出土壤。目前科学家尝试应用生物工程技术培育符合植物修复技术要求的转基因植物。请根据以上材料回答下列问题：
(1)土壤中的重金属通过______________逐级富集，从而危及人类的健康。
(2)在应用植物修复技术治理重金属污染的土壤时，需选择符合要求的植物，这遵循了生态工程的________________________原理。
(3)培育转基因植物过程中，获得目的基因后可采用______________技术对其进行扩增。该过程所用酶的显著特点是 。
【2】如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
(1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌异化作用类型 。
(2)制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。
(3)甲装置中， NaHCO3溶液的作用是________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 _______________。
(4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，是因为________________________。
随着人们生活水平的提高，乳制品需求越来越大，为了扩大生产，提高产崽率，要进行良种牛的培育。下图为胚胎移植的基本程序及早期胚胎发育过程，请据图回答：
(1)用 对供体进行超数排卵处理，获得更多的卵母细胞，经受精后可得到早期胚胎。
(2)冲卵实质上是用特定装置将供体母牛子宫内的________冲洗出来。
(3)图中数字标号1代表的结构名称是 。标号3为________，它将来发育为 。
(4)若想同时获得多个完全相同的子代，在胚胎移植前应进行 ，应选在 时期的胚胎进行此项操作，后者进行此操作时应注意 。
(5)受体母牛必须和供体牛属于同一物种。移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是
。
植物体细胞杂交要进行原生质体融合，单克隆抗体的制备需进行动物细胞融合，可见细胞融合技术有着广泛的应用。
下列为细胞融合的简略过程，据图回答相关问题：
(1)若a、b表示两种植物体细胞，则由d细胞形成杂种植株的原理是________________，在A过程中诱导原生质体融合最常用的诱导剂是___________。
(2)若a、b分别为骨髓瘤细胞和浆细胞，则d细胞特点是 。由d细胞产生的抗体与普通血清抗体相比较，具有 ______________________的特点。
(3)利用细胞融合技术可制备单克隆抗体，单克隆抗体制备过程中有两次筛选过程，第二次筛选的目的是筛选出 。
(4)在单克隆抗体制备过程中，除了如图所示的细胞融合技术外，还应用了细胞工程中____________技术。在该过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面相互接触时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的 。此时，瓶壁上形成的单层细胞,要使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是 。
(5)杂交瘤细胞从培养基中吸收葡萄糖和氨基酸的主要方式是_____________________。
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