下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明
请根据此表,回答下列问题。
配料表 |
精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 |
20~40m/kg |
卫生许可证号 |
X X 卫碘字(1999)第001号 |
分装日期 |
见封底 |
储藏方法 |
密封、避光、防潮 |
食用方法 |
烹调时.待食品熟后加人碘盐 |
(1)要在食盐中加碘.是因为碘是人体内合成________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。这里的“碘”指的是_________ (填“元素”或“单质”);
(2)碘酸钾的化学式为Kl03其中碘元素的化合价为______,根据含碘盐的食用方法可推测,碘酸钾在受热时容易_______;
(3)食物中的_________等海产品中含碘较多。