短周期元素X、Y、Z、W的原子序数依次增大。X与Z位于同一主族,Y元素的单质既能与盐酸反应也能与NaOH溶液反应,Z原子的最外层电子数是次外层电子数的一半,Y、Z、W原子的最外层电子数之和为14。下列说法正确的是( )
植物油比动物油的不饱和度高(含C=C数目多),但却比动物油稳定性好,其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化剂。你认为抗氧化剂在油脂的储存过程中所起的主要作用是
蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的
除去FeSO4溶液中的Fe2(SO4)3 ,可选用的试剂是
铝及其化合物可以与盐酸和NaOH溶液反应,原因是