现有下列物质：①乙炔 ②苯酚溶液 ③乙醛 ④淀粉溶液 ⑤氨基酸。请回答：
（1）遇碘水呈蓝色的是             （填序号，下同）。
（2）能发生成肽反应的是             。
（3）能跟溴发生加成反应的是             。
（4）能跟银氨溶液发生银镜反应的是            。
（5）能跟饱和溴水反应生成白色沉淀的是             。