在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线②。根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是（ ）
| A．40℃一50℃ | B．50℃一60℃ |
| C．60℃一70℃ | D．70℃-80℃ |
相关试题
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是（）
| A．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 | B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 | D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
新生儿小肠上皮细胞通过消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分
别被吸收到血液中的方式可能是
A．主动运输 、主动运输 |
B．胞吞、主动运输 |
| C．主动运输、胞吞 |
D．被动运输、主动运输 |
分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性但（）
| A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复 | B． 经过100℃处理的酶的活性能够恢复 |
| C．经过0℃处理的酶的空间结构遭到破坏 | D．经过100℃处理的酶的空间结构未遭到破坏 |
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