在高温淀粉酶运用到工业生产前,需对该酶的最佳温度范围进行测定。图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,即图中的曲线②。根据图中的数据,判断该酶使用的最佳温度范围是( )
现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成含有2条肽链的蛋白质中共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
在生物体内,作为生命活动的主要承担者、遗传信息的贮藏者、膜结构的主要成分的化合物,依次为
下列描述正确的是
与唾液淀粉酶的合成和分泌有关的结构是
现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液,吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5,这是因为