关于基因突变和染色体结构变异的叙述,正确的是( )
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是
发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群休中选择优良的单一纯种,获得纯种的方法不包括()
下列关于发酵工程的叙述正确的一项是
下列各曲线表示在发酵罐中培养酵毋菌时,各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响,其中不正确的是
在连续培养的流动装置中 ,必须以一定的速度不断地添加新的培养基,其主要目的是