在不同浓度（c）、温度（T）条件下，蔗糖水解的瞬时速率（v）

在不同浓度（c）、温度（T）条件下，蔗糖水解的瞬时速率（v）如下表。下列判断不正确的是

A．a=6.00

B．同时改变反应温度和蔗糖的浓度，v可能不变

C．b＜318.2

D．不同温度时，蔗糖浓度减少一半所需的时间相同

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有关食品添加剂的下列说法中正确的是

A．食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高

B．可供糖尿病病人食用的木糖醇是一种单糖

C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

D．腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐即使不超标，也会对人体造成极大伤害

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下列做法正确的是

A．为了使一些肉制食品颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

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水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水。有关纯净水的下列说法中正确的是

A．它是纯天然饮品，不含任何化学物质

B．它含人体所需的矿物质和多种微量元素

C．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益

D．纯净水是最好的饮品，应长期饮用

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生活是化学的源泉，下列有关生活中的化学叙述不正确的是

A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素

B．变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了水解反应

C．一定浓度的双氧水可用于伤口的消毒

D．在采煤工业上，爆破时把干冰和炸药放在一起，既能增强爆炸威力，又能防止火灾

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为了科学地饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最适宜充入的是

A．氮气

B．二氧化碳

C．空气

D．氧气

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