厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中发生的变化不属于氧化还原反应的是

A．食物久置后，变质腐败产生异味

B．燃烧液化石油气为炒菜提供热量

C．食醋（CH₃COOH）除去水瓶里的水垢（主要成分CaCO₃和Mg(OH)₂）

D．烧菜用过的铁锅出现红棕色斑迹

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下列关于实验操作或结论的叙述错误的是

A．牙膏中含有甘油，起到保湿作用；添加的二氧化硅则用于增强牙膏的摩擦作用和去污效果

B．减压过滤可加快过滤速度并得到较干燥的沉淀，可用于胶状沉淀的分离

C．阿司匹林粗产品中往往含有少量聚合物而不能服用，可用饱和碳酸氢钠溶液提纯阿司匹林

D．可用纸层析法分离含少量Fe³⁺和Cu²⁺的混合溶液，亲水性强的Cu²⁺在滤纸条的下方

题型：未知
难度：未知

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下列物质的提纯或离子检验的方法正确的是

A．用渗析的方法精制氢氧化铁胶体

B．以精铜为阳极，粗铜为阴极，CuSO₄溶液为电解液精炼铜

C．除去KCl溶液中的少量MgCl₂，加入过量KOH溶液，然后过滤即可

D．加入澄清石灰水，能产生白色沉淀，则原溶液中一定含有CO₃²^—

题型：未知
难度：未知

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下列叙述正确的是

A．用标准的盐酸溶液滴定含甲基橙的氢氧化钠溶液，终点时溶液由黄色变成橙色

B．将二氧化硫通入氯化钡溶液中产生白色沉淀，再滴加稀硝酸沉淀不消失

C．向葡萄糖溶液中加入新制氢氧化铜，加热至沸腾，静置后上层溶液呈红色

D．海水提取溴的过程不发生氧化还原反应

题型：未知
难度：未知

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化学是以实验为基础的自然科学，化学实验设计和操作中必须十分重视师生安全问题和环境保护问题。下列实验问题处理方法不正确的是

A．制氧气时排水法收集氧气后出现倒吸现象，立即松开试管上的橡皮塞

B．在气体发生装置上直接点燃甲烷气体时，必须先检验甲烷气体的纯度

C．实验时将所有的废气通过通风橱排出实验室，以免污染实验室

D．给试管中的液体加热时不时移动试管或加入碎瓷片，以免暴沸伤人

题型：未知
难度：未知

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下列实验操作均要用玻璃棒，其中玻璃棒作用相同的是：（）
①过滤② 蒸发③ 溶解④ 向容量瓶转移液体

A．①和②

B．①和③

C．③和④

D．①和④

题型：未知
难度：未知

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