关于细胞内自由水的主要生理作用，下列叙述不正确的是()A．反

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关于细胞内自由水的主要生理作用，下列叙述不正确的是( )

A．反应介质并参与某些代谢反应	B．运输各种物质
C．细胞结构的重要组成成分	D．良好溶剂

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有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释	B．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度
C．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落

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牛肉膏可以为微生物提供（）

A．氮源和维生素

B．氢元素氧元素

C．碳源、磷酸盐和维生素

D．无机盐

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下列叙述错误的是（）

A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性

C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性

D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

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制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）

A．先减少后增加

B．先增加后减少

C．逐渐增加

D．逐渐减少

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关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）

A．重氮化→酸化→显色→比色	B．重氮化→酸化→比色→显色
C．酸化→重氮化→显色→比色	D．酸化→重氮化→比色→显色

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