下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（ ）
| A．与自然发酵相比，人工接种菌种不易被杂菌污染 |
| B．较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵 |
| C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作的微生物细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质 |
相关试题
某小岛上原有果蝇20 000只，其中基因型MM、Mm和mm的果蝇分别占15%、55%和30%。若从岛外入侵了2 000只基因型为MM的果蝇，且所有果蝇均随机交配，则F1中m的基因频率约是( )
| A．43% | B．48% | C．52% | D．57% |
ch1 L基因是蓝细菌拟核DNA上控制叶绿素合成的基因。为研究该基因对叶绿素合成的控制，需要构建该种生物缺失ch1 L基因的变异株细胞。技术路线如下图所示，对此描述错误的是( )
| A．ch1 L基因的基本组成单位是脱氧核苷酸 |
| B．①②过程中使用限制酶的作用是将DNA分子的磷酸二酯键打开 |
| C．①②过程都要使用DNA聚合酶 |
| D．若操作成功，可用含红霉素的培养基筛选出该变异株 |
下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是 （ ）
| A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接 |
| B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录 |
| C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因 |
| D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞 |
下图是将人的生长激素基因导入细菌D细胞内，产生“工程菌”的示意图。所用的载体为质粒A。若已知细菌D细胞内不含质粒A，也不含质粒A上的基因，质粒A导入细菌后，其上的基因能得到表达。能表明目的基因已与运载体结合，并被导入受体细胞的结果是( )
A．在含氨苄青霉素的培养基和含四环素的培养基上均能生长繁殖的细菌
B．在含氨苄青霉素的培养基细菌和含四环素的培养基都不能生长繁殖的细菌
C．在含氨苄青霉素的培养基上能生长繁殖，但在含四环素的培育基不能生长繁殖的细菌
D．在含氨苄青霉素的培养基上不能生长繁殖，但在含四环素的培育基能生长繁殖的细菌
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