科学家证明了“一氧化氮气体分子是保持心血管系统健康的信号分子”。通常情况下,一氧化氮是一种无色无味的有毒气体,难溶于水,常温下易与氧气反应生成有毒的二氧化氮气体;二氧化氮又能与水反应生成硝酸(HNO3)和一氧化氮。结合材料回答问题:(1)一氧化氮的物理性质是____________________,化学性质是________________。(回答一点即可)(2)二氧化氮与水反应的文字表达式是 _____________________________。
维生素C又名抗坏血酸,化学式为C6H8O6,可溶于水,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力. (1)请写出维生素C所属的物质类别:________________.(填“有机物”或“无机物”) (2)某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性.请你和他一起完成实验报告:
(3)根据维生素C的性质,下列物质中能与维生素C反应的是________. A.食盐 B.纯碱 C.镁条 D.硫酸钾 E.苛性钠 (4)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏.请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C:________________________________________. (5)若配制溶质质量分数为10%的维生素C注射液100g,需水的质量为________g.
小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课晕倒. (1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质. (2)下列富含油脂的食品有________(填序号). ①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油
蛋白质是构成生物细胞的基础物质,也是人体必需的重要营养成分之一. (1)下列食品中富含蛋白质的是________(填字母).
(2)牛奶中也富含蛋白质,众所周知: ①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的; ②酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌),但不能加热后饮用. 上述两种做法的共同原因是________________________.
下表是100g某品牌板栗的部分营养成分.
(1)上表中没有涉及的营养素是________; (2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在,则100g该板栗中,氯化钠的质量为________mg(计算结果精确到0.1,下同); (3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的,每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别约为: 蛋白质18kJ 糖类16kJ 油脂39kJ 根据此数据计算,理论上100g该板栗中油脂的质量为________g.
青少年正处在生长发育期,应注意营养均衡,膳食合理. (1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于________摄入不足而引起的.(填序号) ①维生素②油脂③蛋白质 (2)“××糕点”主要营养成分如下表所示.
请根据该表回答. ①所含营养素中属于无机盐的是________;没有列出的一类营养素是________. ②正常情况下,人每天摄入的油脂不超过60g,每日食用该糕点最多不应超过________g. ③糖类是人体所需________的主要来源.