根据C含量，能测出古代物品所处的年代。C中的14是指碳原子中

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根据C含量，能测出古代物品所处的年代。C中的“14”是指碳原子中的

A．质子数

B．中子数

C．电子数

D．质量数

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下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是

A．蛋白质溶液遇CuSO₄后产生的沉淀能重新溶解	B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应	D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是

A．蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成

C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

D．浓HNO₃溅在皮肤上，皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

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下列物质中属于有机高分子化合物的是

A．乙醇

B．阿斯匹林

C．蛋白质

D．蔗糖

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脂肪成分的获得主要来自

A．豆类、肉类、奶类制品	B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油
C．粮食作物、豆类、植物的根茎	D．蔬菜、水果及植物种子

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相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

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