下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是（）A．纤维素是植物细

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下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是（）

A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖

B．蛋白质与生物体的生命活动有关，它的基本组成单位是氨基酸

C．DNA是染色体的主要成分，它的基本组成单位是脱氧核苷酸

D．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖	B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵	D．防止污染，利于醋酸菌发酵

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）

A．让发酵装置接受光照	B．给发酵装置适时排气
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下列有关生物技术的叙述，正确的是（）

A．固定化酵母细胞用CaCl₂溶液作载体

B．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

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