用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层

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用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S₁，设细胞膜表面积为S₂，则S₁与S₂关系最恰当的是( )

A．S₁＝2S₂

B．S₁>2S₂

C．S₁<2S₂

D．S₂<S₁<2S₂

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