鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
| A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 |
| B．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 |
| C．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 |
相关试题
下图为某地的人口出生率和死亡率的变化曲线。下列叙述正确的是
| A．该地的人口增长率保持不变 |
| B．该地的人口增长较快 |
| C．该地年龄结构为衰退型 |
| D．该地的老年人口比重较高 |
研究发现，胰岛素必须与细胞膜上的胰岛素受体结合，才能调节血糖平衡。如果人体组织细胞膜缺乏该受体，则可能导致
| A．细胞减缓摄取血糖，血糖水平过高 | B．细胞减缓摄取血糖，血糖水平过低 |
| C．细胞加速摄取血糖，血糖水平过高 | D．细胞加速摄取血糖，血糖水平过低 |
下列关于大脑皮层中央前回功能区的叙述，错误的是
| A．代表区的大小与躯体运动的精细复杂程度有关 |
| B．代表区的位置与躯体各部分的关系大致是倒置的 |
| C．若刺激右侧大脑皮层的中央前回可引起其左侧肢体运动 |
| D．用电刺激中央前回某一区域时，接受刺激的是反射弧中的感受器 |
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