菜豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是经过处理后得到的数据：

	处理方法	重量（克）
种子	幼苗
湿重	直接称重	158	450
干重	60℃，48小时	146	106
灰分	500℃，24小时	3	3

请据表分析回答有关问题：
（1）幼苗是由菜豆种子结构中的__________发育成的。
（2）幼苗与种子相比湿重增加，增加的物质主要是__________。
（3）幼苗与种子相比干重减少，减少的物质主要是_________，它是通过________消耗的。
（4）在菜豆幼苗的生长过程中，其有机物含量开始增加说明此时_________            。