啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，

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啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是（）

A．PPO催化多酚类物质的生化反应

B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少

C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4

D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快

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控制蛇皮颜色的基因遵循遗传规律进行传递，现进行下列杂交实验：
甲：P：黑斑蛇×黄斑蛇
↓
F₁黑斑蛇、黄斑蛇
乙：F₁：黑斑蛇×F₁黑斑蛇
↓
F₂黑斑蛇、黄斑蛇
根据上述杂交实验，下列结论中不正确的是（）

A．所有黑斑蛇的亲本至少有一方是黑斑蛇

B．黄斑是隐性性状

C．甲实验中，F₁黑斑蛇基因型与亲本黑斑蛇基因型相同

D．乙实验中，F₂黑斑蛇基因型与亲本黑斑蛇基因型相同

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用豌豆进行遗传试验时，下列操作错误的是( )

A．杂交时，须在花蕾期人工去雄	B．自交时，雌蕊和雄蕊都无需除去
C．杂交时，须在开花前除去母本的雌蕊	D．人工授粉后，应套袋

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下列关于DNA分子的叙述，不正确的是( )

A．磷酸和脱氧核糖交替连接排列构成DNA分子的基本骨架

B．由一个DNA分子复制形成的两个子代DNA分子的分离往往与着丝点的分裂同时发生

C．双链DNA分子中，若一条链上A＋T/G＋C＝b，则另一条链上一定有A＋T/G＋C＝b

D．DNA分子复制是在DNA连接酶的作用下将单个的脱氧核苷酸连接成DNA分子的过程

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下列生物的全部核酸中碱基组成是：嘌呤碱基占总数的58%，嘧啶碱基占总数的42%，下列生物中不可能的是（）

A．T₂噬菌体

B．HIV病毒

C．细菌

D．酵母菌

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有一待测核酸样品，经检测后，对碱基个数统计和计算得到下列结果：该样品（A+T）/（G+C）=1,（A+G）/（T+C）=1，则（）
A．无法被确定是脱氧核糖核酸还是核糖核酸
B．可以被确定为双链DNA
C．无法被确定是单链DNA还是双链DNA
D．可以被确定为单链RNA

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