下列实验材料、用具和方法的改变,对实验结果影响最大的是
蛋白质的一级结构是指:
氨基酸在等电点时具有的特点是:
E.在电场中不泳动
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的?
E.双缩脲反应
蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项?
下列哪项与蛋白质的变性无关?