阅读材料，回答问题：
材料一：日本学者认为，隋唐时期，日本从中国学习了几个文化要素，使得日本的历史完成了一个飞跃，这几个文化要素就是汉字、儒学、官制和大乘佛教。
——孟宪实《传统文化：中国文化软实力之源》
（1）试以唐宋的史实为例，从思想、科技、政治制度角度概括古代中国软实力的表现。
材料二：10世纪至19世纪中叶中西科技成就简表

时 间	欧 洲	时 期	中 国
10-15世纪	远洋航海技术	宋元 明前期	印刷术、指南针和火药的划时代发展 远洋航海技术
16世纪	哥白尼太阳中心说	明中期	李时珍《本草纲目》
17世纪	伽利略天文望远镜、哈维血液循环学说、波义耳近代化学、笛卡尔解析几何、牛顿力学体系	明后期	徐光启《农政全书》 徐霞客《徐霞客游记》 宋应星《天工开物》
18至19世纪中叶	瓦特蒸汽机、法拉第电磁感应原理、细胞学说、分子-原子结构学说、进化论	清

（2）说明在10至19世纪中叶，与欧洲相比，中国科技水平所处的地位发生了什么变化？根据材料二并结合所学知识，指出16至19世纪中叶中西方科技各有何特点。