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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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I.回答下列问题:
(l)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将_____________分解成________________。
(2)果醋制作往往在果酒制作的基础上进行,其相关的反应式为:________。
II.回答下列有关植物有效成分提取的问题:
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_______,以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用_______法。
(4)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,在油水混合物中加入氯化钠的作用是____。
(5)橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解、同时又会产生________的问题,所以一般采用_________法。

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I.回答下列问题:(l)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素