我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该物质的化学名称可称为        。它的基本组成单位是___________．
（2）若将该物质完全水解，需要水分子     个，水解后的产物有      种。
（3）该化合物可用           试剂鉴定，呈现_______色，其原因是该化合物中含有的_________与该试剂发生了颜色反应。
（4）该药物只能皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____________。
（5）如果上述肽链原长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_____________，就可改变该肽链的性质。