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科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β—干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为（ ）
| A．基因工程 | B．蛋白质工程 | C．基因突变 | D．细胞工程 |
上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带人白蛋白基因的转基因牛。他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高了30多倍，标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈进了一大步。以下与此有关的叙述中，正确的是（ ）
| A．人白蛋白基因开始转录时，在DNA聚合酶的作用下以DNA分子的一条链为模板合成mRNA |
| B．所谓“提高基因表达水平”是指设法使牛的乳腺细胞中含有更多的人白蛋白基因 |
| C．人们只在转基因牛的乳汁中才能获取人白蛋白，是因为人白蛋白基因只在转基因牛的乳腺细胞中是纯合的，在其他细胞中则是杂合的 |
| D．如果人白蛋白基因的序列是已知的，可以用化学方法合成该目的基因 |
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