蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？（ ）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀 ②煮熟的鸡蛋不能恢复原状③毛发燃烧发出焦臭味 ④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色 ⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐
| A．①②③④⑤ | B．①②④⑤ |
| C．②③④⑤ | D．①③④⑤ |
相关试题
A和a为控制果蝇体色的一对等位基因，只存在于X染色体上。在细胞分裂过程中，发生该等位基因分离的细胞是( )
| A．初级精母细胞 | B．精原细胞 |
| C．初级卵母细胞 | D．卵原细胞 |
下列是动物细胞减数分裂各期的示意图，正确表示分裂过程顺序的是
| A．③一⑥一④一①一②一⑤ | B．⑥一③一②一④一①一⑤ |
| C．③一⑥一④一②一①一⑤ | D．③一⑥一②一④一①一⑤ |
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