蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变

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蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？（）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀 ②煮熟的鸡蛋不能恢复原状③毛发燃烧发出焦臭味 ④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色 ⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐

A．①②③④⑤	B．①②④⑤
C．②③④⑤	D．①③④⑤

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下列对转运RNA的描述，不正确的是

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B．每种氨基酸只有一种转运RNA能转运它

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D．转运RNA能识别信使RNA上的密码子

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