蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
| A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成 |
| B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 |
| C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 |
| D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 |
相关试题
下列化合物与其功能不符的是( )
| A．自由水——细胞中的良好溶剂 | B．葡萄糖一细胞中的直接能源物质 |
| C．脂肪——细胞中的储能物质 | D．脱氧核糖核酸——细胞中的遗传物质 |
下图表示在最适温度和PH条件下，过氧化氢的酶促反应随H2O2浓度和时间变化，O2产生速率和O2的量变化曲线。下列说法正确的是（）
| A．H2O2量增加时，e点不移，d点左移 |
| B．温度降低时，e点不移，d点左移 |
| C．ab段产生的原因是过氧化氢酶的活性增强 |
| D．bc段产生的原因是过氧化氢酶数量(浓度)有限 |
将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如下表：
（注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。）
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述错误的是（）
| A．可证明新鲜姜汁中含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 |
| B．20℃和100℃时酶的活性低，都是因为酶的分子结构遭到破坏 |
| C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 |
| D．60℃或80℃不一定是酶的最适温度，还需缩小温度梯度分组实验可得到最适温度 |
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