下列关于发酵技术的叙述中，错误的是
| A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 |
| B．果酒制作过程中，当酒精含量达到12%～16%时，发酵停止的原因是氧气过少导致其无法呼吸 |
| C．在腐乳制作过程中起作用的微生物主要是毛霉 |
| D．通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液 |
相关试题
下图为某DNA分子片段，下列与此图有关的酶的功能的叙述，不正确的是（ ）
| A．切断a处的酶可为限制性内切酶 |
| B．连接a处的酶可为DNA连接酶 |
| C．切断b处的酶可为解旋酶 |
| D．连接b处的酶可为DNA聚合酶 |
下列关于细胞的分化、癌变、衰老和死亡的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞分化产生的稳定性差异在任何情况下都不可能逆转 |
| B．正常细胞癌变后在人体内将成为抗原，在体外培养可无限增殖 |
| C．成熟的体细胞会衰老，而干细胞则不会衰老 |
| D．细胞的凋亡意味着生物体开始衰老 |
向培养液中加入某种化合物，并继续培养几小时后，某动物体细胞DNA含量由甲图变为乙图，则该化合物所起的作用是（ ）
| A．抑制DNA复制 | B．刺激细胞分裂 |
| C．抑制细胞质分裂 | D．刺激细胞板的形成 |
将质量均为Xg的苹果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，一小时后测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如下表，由此判断不正确的是（ ）
| 变化量 |
O2相对浓度（%） |
|||||||||||||
| 0 |
1 |
2 |
3 |
5 |
7 |
10 |
15 |
20 |
25 |
|||||
| O2吸收量（mol） |
0 |
0．1 |
0．2 |
0．3 |
0．35 |
0．35 |
0．6 |
0．7 |
0．8 |
1 |
||||
| CO2释放量（mol） |
1 |
0．8 |
0．6 |
0．5 |
0．4 |
0．5 |
0．6 |
0．7 |
0．8 |
1
|
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