蛋白质水解时，水中的氢的去向是（）A．参与形成肽键B．参与形

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蛋白质水解时，水中的氢的去向是（）

A．参与形成肽键

B．参与形成氨基

C．参与形成羧基

D．参与形成氨基和羧基

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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 (　　)

A．炒肉的过程中加入

B．肉炒熟后起锅前加入

C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟

D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

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关于人体激素的叙述，错误的是

A．激素在人体内作为信息物而发挥作用

B．激素在人体内含量较低，但有高效的生物催化作用

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D．正常人体内，激素的分泌受反馈调节

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人体甲状旁腺分泌甲状旁腺素，当人体血钙浓度下降时，甲状旁腺素分泌增加，作用于骨和肾脏使血钙浓度上升。甲状腺C细胞分泌降钙素，当血钙浓度上升时，降钙素分泌增加，作用于骨等使血钙浓度下降。下列关于血钙的叙述，错误的是

A．血钙浓度降低可引起肌肉抽搐

B．甲状旁腺素和降钙素对血钙的调节表现为协同作用

C．人体血钙浓度在体液调节下处于动态平衡

D．食物中的钙可以通过消化道吸收进入血液

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人体肾上腺皮质分泌的盐皮质激素（醛固酮）的生理功能是

A．促进肾小管和集合管对Na⁺的重吸收和K⁺的分泌

B．促进肾小管和集合管对K⁺的重吸收和Na⁺的分泌

C．促进肾小管和集合管对K⁺和Na⁺的重吸收

D．促进肾小管和集合管对K⁺和Na⁺的分泌

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2008年1月12日我国科考队员登上了南极“冰盖之巅”，他们在生理上出现的适应性变化是
①体温下降 ②机体耗氧量降低 ③皮肤血管收缩
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A．①③④

B．①④⑤

C．②③⑤

D．③④⑤

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