相关试题
用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为( )
| A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液 |
| B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴 |
| C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中 |
| D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液。 |
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )
| A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 |
| B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 |
| C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 |
| D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
在蛋白质的提取和分离中，下列关于样品的处理，分析正确的是()
| A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖和无机盐 |
| B．洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果 |
| C．洗涤过程选用0.1%的生理盐水 |
| D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 |
细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图甲是一个分析细菌中的蛋白质的电泳结果图，“－”代表没加还原剂，“＋”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图。根据图甲结果，图乙中哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构(注意：图乙中“—”代表二硫键) ( )
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