在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键。下

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在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键。下列各项正确表示肽键的是（）

A．—NH—CO—	B．—NO—CH—
C．—NH₂—CH—	D．—NH—CH₂—

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两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氧来自

A．羧基（－ COOH ）	B．氨基（－ NH 2 ）
C．连在碳原子上的氢	D．氨基和羧基

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人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是

A．746 和 764

B．760 和 760

C．762 和 762

D．4 和 4

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已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于

A．1280

B．12544

C．11036

D．12288

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血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是

A．所含氨基酸的种类不同

B．所含氨基酸的数目不同

C．所含氨基酸的排列顺序不同

D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同

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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

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