相关试题
图示果酒和果醋制作流程和发酵装置简图，与此有关描述不正确的是( )
| A．选取新鲜葡萄去除枝梗，再反复冲洗干净后备用 |
| B．葡萄汁装瓶发酵时，要留出约1/3空间，以保证发酵前期氧气供应 |
| C．果酒接种醋酸菌后，需适当提高温度，并不断通人无菌空气 |
| D．排气口采用长而弯曲的胶管，其目的是防止杂菌污染 |
下列关于生物技术的安全性和伦理问题的分析，不合理的观点是 ( )
| A．用大肠杆菌作为转基因受体菌株时必须用37℃下就会死亡的菌株 |
| B．转基因生物进入自然界后不会与野生物种杂交而威胁其他生物的生存 |
| C．转基因作物大规模商品化可能对作物的遗传多样性构成威胁 |
| D．转基因微生物携带的抗生素抗性基因可能使人体内的细菌获得抗药性 |
如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是 ( )
| A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 |
| B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 |
| C．加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质 |
| D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染 |
科学家已能运用基因工程技术，让羊合成并分泌人的抗体。相关叙述正确的是
①该技术将导致定向变异②DNA连接酶把目的基因与运载体粘性末端的碱基对连接起来③蛋白质中的氨基酸序列可为合成目的基因提供资料④受精卵是理想的受体
⑤该羊的产生要用到核移植技术
| A．①②③④ | B．③④ | C．②③④⑤ | D．①③④ |
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