食物中肉、禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而

首页 / 高中生物 / 试题详细

食物中肉、禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而且也有利于食物营养成分的充分消化和吸收。肉和禽蛋烹饪过程中使其蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的

A．肽键

B．空间结构

C．肽链

D．氨基酸

登录免费查看答案和解析

相关试题

人类大脑皮层特有的高级神经中枢是

A．运动中枢	B．视觉中枢
C．听觉中枢	D．语言中枢

收藏答案/解析

艾滋病（AIDS）的病原体是HIV。下列与该病有关的表述中，正确的是（）

A．HIV主要攻击T细胞，致使患者几乎丧失免疫功能

B．HIV主要感染心脏，使患者心力衰竭而死亡

C．艾滋病患者可以将该病遗传给下一代

D．艾滋病可以通过血液、血液制品和皮肤接触传播

收藏答案/解析

下列选项中，与其他三个选项的含义都有很大差别的一项是（）

A．细胞外液	B．细胞内液
C．血浆、淋巴、组织液	D．内环境

收藏答案/解析

下列物质中，不属于内环境组成成分的是（）

A．钙离子	B．呼吸酶
C．葡萄糖	D．血浆蛋白

收藏答案/解析

兴奋在神经元之间进行传递时，突触小泡会释放传递信息的物质，该物质是（）

A．神经递质

B．CO₂

C．Na⁺

D．O₂

收藏答案/解析

推荐套卷

热门套卷

粤ICP备20024846号

声明：本网站部分内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承担相关法律责任。
如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：service@youtike.com 或联系QQ：267757 进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。