若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是

A．n和n

B．n﹣4和4

C．n和n﹣4

D．n﹣4和n﹣4

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下列生物中不能产生果胶酶的是

A．植物　　　　　　

B．动物

C．霉菌

D．酵母菌

题型：未知
难度：未知

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下列说法正确的是

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

题型：未知
难度：未知

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在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是

A．杀灭苹果匀浆中的微生物

B．使果胶分解，从而提高出汁率

C．使果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰

D．果胶酶的最适温度为90 ℃，酶的活性最高

题型：未知
难度：未知

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在“探究pH对酶活性的影响”的实验中，不正确的是

A．自变量是pH

B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适pH

D．pH过低时，果胶酶活性变小，但是不会失活

题型：未知
难度：未知

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下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

题型：未知
难度：未知

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