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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 536

在泡菜的腌制过程中,下列说法正确的是(    )

A.只要取材得当,操作正确,最后坛中微生物只有乳酸菌
B.正确的泡菜腌制过程的后期,坛中乳酸菌含量下降
C.由于乳酸菌能抑制和杀死其他微生物,所以泡菜腌制的时间越长越好
D.按照清水与盐的质量比5:1 的比例配置盐水
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在泡菜的腌制过程中,下列说法正确的是()A.只要取材得当,操