下图是人体局部内环境示意图。以下叙述正确的是（ ）
胆囊胆汁呈：（）
胆汁中参与消化作用的主要成分是：（）
胰液中含有的无机物中，含量最高的是：（）
下列三种食物的胃排空速度，由慢到快的排列顺是：（）
胃液中胃蛋白酶是由哪种细胞分泌的：（）
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