选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主

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选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是（）

A．防止泡菜制作过程中O₂进入坛内

B．防止泡菜汁液渗出，影响口感

C．防止杂菌污染

D．为使泡菜坛美观

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下列结构中都不含磷脂的细胞器是：（）

A．线粒体和中心体	B．中心体和核糖体
C．高尔基体和液泡	D．内质网和染色体

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在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有：（）

A．Fe Mn Zn Mg	B．Zn Cu Mg Ca
C．Zn Cu B Mn	D．Mg Mn Cu Mo

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如果将DNA彻底水解，产物为：（）
A.脱氧核苷酸 B.核糖.磷酸和A.T.C.G四种碱基
C.核糖.磷酸和A.U.C.G四种碱基 D.脱氧核糖.磷酸和A.T.C.G四种碱基

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纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是：（）
A. C、H、O B. C、H、O、N、P
C. N、P、K、Mg D. C、H、O、N

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纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到：（）

A．蛔虫

B．草履虫

C．狗尾草

D．HIV病毒

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