（生物实践技术）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是________。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供________和________。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和________以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用______方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是________。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为________。
[生物──选修3：现代生物科技专题] （除标注外，每空2分，共15分）
科学家利用细胞工程培育了“白菜—甘蓝”杂种植株，如图所示，请据图回答下列问题：
（1）由D形成F过程所依据的原理是________________，从本质上讲，“白菜—甘蓝”杂种植株具有的性状是________________________的结果。
（2）图中D细胞形成的标志是________________，若“白菜—甘蓝”杂种植株为四倍体，则该植株的花粉经离体培养得到的植株是________倍体。
（3）“白菜—甘蓝”杂种植株的食用部分是叶，但叶又易受昆虫危害而影响产量，科学家又利用基因工程培育出带有抗虫基因的“白菜—甘蓝”植株，请你设计实验，检测此植株的抗虫基因是否表达。
① 取昆虫幼虫放到带有抗虫基因的“白菜—甘蓝”植株甲上，再取等量生活状态基本一致的昆虫幼虫放在________________________________植株乙上。
② 适宜条件下培养一段时间后，分别观察__________________________________的生活情况。
③ 若___________________，说明甲植株的抗虫基因未得到表达；若______________，说明甲植株的抗虫基因得到表达。
[生物──选修1：生物技术实践] （除标注外，每空2分，共15分）
豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的 ，通过发酵，豆腐中营养物种类_______________________________（答“增多”或“减少”），且更易于被人体消化和吸收。
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和 等。
（4）含水量为 左右的豆腐适于制作腐乳。若需要你对其他同学制作的腐乳进行评价，你会从 等方面评价腐乳的质量。（至少答2点）
（5）酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。分析其原因主要是
（6）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是
（10分，除标注外，每空1分） 红树林广泛分布于我国东南沿海的潮间带，是海岸的天然防护林，还是多种贝类、甲壳类、鱼类及鸟类栖息繁殖的场所。薇甘菊是多年生藤本植物，能攀爬树冠迅速生长，繁殖能力强。某科研小组对薇甘菊入侵红树林的有关状况进行研究，选取未受入侵的红树林群落、轻度入侵的“红树林—薇甘菊”群落、重度入侵的薇甘菊为主的群落和无植被覆盖的光滩（分别编号为A、B、C、D）进行调查研究，结果如下表。该小组还研究了红树林植被的碳转移途径，如下图。请分析回答：
| 碳储量 （吨/公顷） |
群落 A |
群落 B |
群落 C |
群落 D |
| 植被 |
56.2 |
50.9 |
43.5 |
0 |
| 凋落物 |
2.0 |
3.5 |
5.4 |
0 |
| 土壤 |
161.9 |
143.2 |
117.7 |
86.1 |
| 总计 |
220.1 |
197.6 |
166.6 |
86.1 |
（1）由上表结果可知，该调查研究的名称是 ；
可得出的结论是：
a. 凋落物碳储量随薇甘菊入侵强度的增加而增加；
b. 。
（2）据图分析，能量从第一营养级到第二营养级的传递效率为 (精确到小数点后一位数)。途径⑤是指 ，一年内植被碳储量的净增加量是 。
（3）红树林是海岸的天然防护林，体现了生物多样性的 价值。无植被覆盖的光滩上会发生演替，请写出演替的概念。
（4）在调查研究中发现红树林中某种群的密度发生了变化，种群密度是指_______________
____________________________________。其是最基本的数量特征，出生率和死亡率，迁入率和迁出率，年龄组成和性别比例会直接或间接影响着种群密度的变化。
请分析回答下列问题：
Ⅰ. 苯丙酮尿症是一种由致病基因决定的氨基酸代谢病，常造成新生儿神经系统损害而导致智力低下。下图是一苯丙酮尿症家族的家系图。
（1）据上图可推测该病不可能是伴X隐性遗传病，判断理由是 。
（2）若以A、a代表相关等位基因，为检测8号是否为携带者，通常采用基因探针检测，即以放射性同位素标记的含有________基因的DNA片段为探针，与待测基因进行杂交，如果________________________，则说明8号为携带者。
Ⅱ. 德国小蠊（二倍体）是广东常见的室内昆虫，长期使用杀虫剂后发现其抗药性增强。
（3）分子生物学研究表明抗药性主要是由基因S突变成抗性基因s导致的。随机取样的德国小蠊个体中，ss个体数为6，SS个体数为26，Ss个体数为18。则抗性基因频率为 。
（4）请用现代生物进化理论解释杀虫剂杀灭效果越来越差的原因： 。
（5）德国小蠊的性别决定为XO型，雌性具有的性染色体为两条X染色体（XX），雄性的性染色体只有一条X染色体（XO）。正常德国小蠊，体细胞中有23条染色体，则该个体的性别是 性，其正常减数分裂产生的两种配子的染色体组成分别是 。
(7分）下面图甲为某反射弧示意图；图乙示意兴奋在甲、乙两个神经元之间传递的过程，H表示物质：图丙示意图甲中②点在受到适宜刺激后动作电位的产生和恢复过程。请据图分析作答。
（1）图甲中，电流刺激E，可观察到A发生运动反应：若在①处用电流刺激神经纤维，A有反应而E无反应。由此表明E为反射弧中的__________________结构。
（2）图乙中，若F、G之间距离等于G、I之间距离，刺激G处，电流表①与电流表③相比，_________的反应滞后，原因是____________________________。若刺激I处，电流表②偏转的次数为__________次。
（3）图乙中H为______________________________，是由____________神经元释放的。
（4）据图丙分析，以下叙述错误的是_____________________。
| A．b时刻Na+通道大量开放，膜外Na+ 大量涌入膜内 |
| B．a—C段离子的跨膜运输不需要消耗ATP。 |
| C．d时刻膜两侧的电位为外正内负 |
| D．若神经细胞生活的内环境中Na+ 数量减少，c点将上升，静息电位不变 |
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