回答关于用苹果酿酒的相关问题
（1）需要选用的发酵菌种是 。加入发酵罐的苹果泥要进行____ ；并在 条件下产生酒精。在生产过程中还需定期对发酵液采用 的方法进行观察计数，以了解发酵情形。
（2）在果酒的制作过程中，加入的新鲜苹果汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势，二是果酒中的 ，从而淘汰掉杂菌。检验酒精常用的方法是在酸性条件下，酒精和_ 反应，显示灰绿色。
（3）为了提高出汁率，在压榨前可加入一定浓度的 酶处理原材料，发酵时温度一般控制在 。一段时间后，观察到发酵罐内果汁中不再有__ ，说明发酵基本完成
多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照变化而产生兴奋，当兴奋到达肾腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体颜色变浅;而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的素颗粒扩散，使体表颜色加深。请回答:
(1)从反射弧角度分析，眼和松果体为 ，其接受刺激产生兴奋，兴奋部位的膜电位表现为 。
(2)肾上腺素能被体表黑色紊细胞感知，原因是 。
(3)已如乙酣胆碱是一种神经递质，由此推测，副交感神经末梢与体表黑色素细胞接触
部位类似于 (结构)。此处信息传递的方向是 (双向/单向)的。
(4)鱼体色的谰带方式是 。
(5)为验证肾上腺素和乙酰胆碱对鱼体色的影响，科研人员进行了相关实验，请完善下
列实验内容。
实验对象:体长约l0cm左右且体色相近的同种鲫鱼若干条
药品及用具:鱼用生理盐水、适宜浓度的肾上腺素、乙酰胆碱、注射器等
实验步骤:
第一步:将鲫鱼平均分成三组，编号为甲、乙、丙，分别放大三个玻璃缸中置于背光处饲养一段时间。
第二步:给甲组鲫鱼腹腔中注入2ml乙酰胆碱，乙组鲫鱼腹腔中注入 ，而丙组鲫鱼腹腔中注入 作为对照。
第三步:将装有上述处理后鲫鱼的玻璃缸置于 处，约2小时后，观察比较三组鲫鱼体表颜色的变化。
预期实验结果:甲、乙、丙三组鱼的体色由浅到深依次是 。
某科学小组对切尔诺贝利核泄露事故前后的某种雌雄异株植物(性染色体为XY型)进行研究，发砚了一性状与野生植株有明显差异的突变雄株。经检测，该突变植株的突变性状由某条染色体上的个基因突变产生(相关基因用A、a表示)。在事故前，这
种突变类型的植株并不存在。请回答:
(1)基因突变通常发生在生长旺盛的部位，原因是 。
(2)A与a的本质区别是 。若要进一步了解突变基因的
显隐性及其位置，基本思路是:选
择 与 杂交，然后观察记录子代
中雌雄植株中野生性状和突变性状的个体数量(数量足够多)，并计算Q和P值(如下表所示)
(3)结果预测与结论
①如果Q和P值分别为1、0，则突变基因位于Y染色体上。
②护果Q和P值分别为0、1，则突变基因位于 染色体上，且为 性。
③如果Q和P值为0、0，则突变基因位于 染色体上切为 性。
④如果Q和P值分别为1/2、1/2，则突变基因位于 染色体上且为 性。
图6是某一生物体(基因型为AaBb)中不同细胞的分裂示意图，图7为该生物
细胞分裂过程中不同时期细胞内染色体、染色单体和DNA含量变化。请回答:
(1)图6中具有同源染色体的细胞有 ，含有染色单体的细胞有 。
(2) 图6中①细胞的名称是 ，其基因型可能是
(2分)。④细胞的染色体行为导致的基因行为是 。
(3)图7中a代表的物质是 ，II对应于图6中的 细胞。由II变化为III的原因是 。
所有细胞生物都以DNA作为遗传物质，这是细胞具有统一性的证据之一。请回答:
(1)19世纪，人们发现了染色体在细胞遗传中的重要作用，在研究染色体主要组成成分的遗传功能时，科学家实验设计的关键思路是 最终证明了DNA是遗传物质。
(2)DNA的特殊结构适合作遗传物质。DNA双螺旋结构内部碱基排列顺序代表着 ，碱基排列顺序千变万化构成了DNA分子的 。
(3)DNA分子的复制方式为 ，其双螺旋结构为复制提供了 ，通过 保证了复制的准确性，因而DNA分子能比较准确的在亲子代间传递信息。
(4)DNA是一种生物大分子，由许多单体连接而成。请在方框中画出DNA单体的模式图并标注各部分名称。
(5)为研究DNA的结构和功能，科学家做了如下实验:
实验一：取四支试管，分别放入等量的四种脱氧核苷酸、等量的ATP和等量的DNA聚合酶，在各试管中分别放入等量的四种DNA分子，它们分别是枯草杆菌、大肠杆菌、小牛胸腺细胞、T2噬菌体的DNA。在适宜温度条件下培养一段时间，测定各试管中残留的每一种脱氧核苷酸的含量。该实验要探究的是 ，若结果发现残留的四种脱氧核苷酸的量不同，则说明 。
实验二:将大肠杆菌中提取的DNA分子加到具有足量的四种核糖核苷酸的试管中，在
适宜的温度条件下培养，一段时间后测定产物的含量。该实验模拟的是 过程。能否检测到产物？ ，原因是 。
粤公网安备 44130202000953号