某细菌能产生一种毒性肽，其分子式是C55H70O19N10，

某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄），则该多肽是

A．四肽

B．九肽

C．十肽

D．不能确定

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下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的叙述，正确的是

A．探究果胶酶的用量时，pH、温度不会影响实验结果

B．底物浓度一定时，果胶酶的用量越大，滤出的果汁就越多

C．可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量

D．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和纤维素分解酶等

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某研究小组欲研究被石油污染过的土壤中细菌的数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是

A．称取和稀释被污染的土壤时应在火焰旁

B．用以石油为唯一碳源的培养基进行筛选

C．分离菌种时可采用稀释涂布平板法接种

D．对细菌进行计数时宜采用平板划线法接种

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用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括

A．对照组培养基用量的大小与实验组必须绝对相同

B．对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物

C．对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养

D．对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致

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下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取10⁴、10⁵、10⁶倍的土壤稀释液和无菌水各0．1mL，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温条件下培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

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下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

A．在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境

B．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

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