下图表示蛋白质分选的基本途径与类型，据图回答下列问题：

（1）图中①和⑦表示的生理过程是         。
（2）蛋白质的基本组成单位氨基酸，其结构通式为：___________，直接决定蛋白质中氨基酸种类和顺序的是              。
（3）若③④⑤为不同酶进入相应的细胞器发挥作用，则体现出细胞器膜具有         的结构特点。
（4）若上述分泌蛋白质为人体激素，则其合成和分泌的途径是⑦→⑧→       ，之后可随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的       结合，进而影响细胞的功能和代谢，这是细胞膜完成          功能的分子基础。
（5）能够加工、分类、包装蛋白质的是_________(细胞器),其在植物细胞中则能合成__________，参与细胞壁的形成。