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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 328

在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述,错误的是

A.鸡蛋清、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料
B.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
C.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定
D.甘蔗、甜菜等不适合进行还原糖的鉴定
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在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙