在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，

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在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是

A．碳酸钠

B．氢氧化钠

C．氯化钠

D．氧化钙

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下列过程中只发生物理变化的是：

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地壳中含量最多的金属元素是

A．O

B．Al

C．Fe

D．Si

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下列属于原子结构示意图的是

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近年科学家制得一种新型的氧分子O₄，下列叙述正确的是

A．O₄分子是由4个氧元素组成的

B．一个O₄分子是由两个O₂分子组成的

C．O₄和O₂都是氧元素组成的单质

D．O₄是混合物

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下列物质的用途主要是由其化学性质决定的是

A．用金刚石切割玻璃	B．用氢气填充气球
C．发热病人用酒精擦身体降温	D．用氦气保存食物

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