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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1072

在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是

A.碳酸钠 B.氢氧化钠 C.氯化钠 D.氧化钙
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在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,