用纯合的二倍体水稻品种高秆抗锈病（DDTT）和矮秆不抗锈病（

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用纯合的二倍体水稻品种高秆抗锈病（DDTT）和矮秆不抗锈病（ddtt）培育矮杆抗锈病品种时，一种方法是杂交得到F1，F1再自交得F2；另一种方法是用F1的花药进行离体培养，再用秋水仙素处理幼苗得到相应植株。下列叙述正确的是

A．前一种方法所得的F2中重组类型和纯合子各占5/8、1/4

B．后一种方法所得的植株中可用于生产的类型比例为2/3

C．前一种方法的原理是基因重组，原因是非同源染色体自由组合

D．后一种方法的原理是染色体变异，是由于染色体结构发生改变

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畜牧业上做青饲料是将鲜绿的玉米秆切成小节，然后挖坑密封贮存以备冬用，在贮存期间生命活动旺盛的生物是

A．玉米秸秆	B．乳酸菌
C．害虫玉米蝗	D．寄生在玉米叶表面的玉米斑病菌

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下列哪项操作会引起发酵液受污染

A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用

C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

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培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是

A．前者必须含有机成分	B．后者必须含有机成分
C．前者可以不含无机盐	D．后者可以不含无机盐

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果醋的制作原理为

A．醋酸菌将C₂H₅OH还原为醋酸

B．醋酸菌将C₂H₅OH氧化成醋酸

C．醋酸菌将C₂H₅OH分解成CO₂和醋酸

D．醋酸菌能将C₂H₅OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛

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制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O₂的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O₂。

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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