下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是（）A．脂质中的磷脂是构

下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是（）

A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂

B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原

C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能

D．葡萄糖可存在于叶绿体，但不存在于线粒体

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建立细胞学说的科学家是施莱登和（）

A．施旺	B．沃森
C．达尔文	D．克里克

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加热可使血红蛋白变性，原因是高温导致其（）

A．分子量发生变化

B．基因发生突变

C．氨基酸序列发生变化

D．空间结构发生改变

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厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的( )

A．蛋白质	B．核酸
C．糖类	D．脂肪

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向下列装置中加入活酵母粉，适温培养一段时间后有酒精产生的装置是

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小陈以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料，进行细胞的质壁分离和复原实验。发现在高浓度蔗糖溶液中，表皮细胞发生质壁分离，在清水中又可以复原，说明

A．细胞膜具有流动性

B．细胞壁具有典型的选择透过性

C．细胞壁与细胞膜的通透性不一样

D．细胞壁与细胞膜的组成成分不一样

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