有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．一CO一NH— | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
研究发现调节性T细胞具有抑制免疫反应的功能，能防止免疫反应过度损伤自身，调节性T细胞数量由Mcl-l蛋白和Bim蛋白两种功能相反的蛋白质决定（如下图所示）。下列疾病中可能与Mcl-l蛋白的活性被抑制有关的是
| A．过敏反应 |
| B．系统性红斑狼疮 |
| C．先天性胸腺发育不全 |
| D．艾滋病 |
艾滋病已成为威胁人类健康的一大杀手。下列有关艾滋病的说法中，正确的是
A．与艾滋病患者拥抱会传染艾滋病
B．HIV在离开人体后能存活很长时间，危害极大
C．HIV主要攻击人体内的T细胞，最终几乎使人丧失一切免疫功能
D．HIV主要由DNA、RNA和蛋白质构成，但没有核糖体
如图表示酶、激素、蛋白质、抗体四者关系，下列有关叙述正确的是
| A．1、2、3、4分别表示激素、蛋白质、抗体、酶 |
| B．物质1只能通过细胞发挥作用 |
| C．能产生3的细胞一定能产生1 |
| D．物质1都是由专门器官产生的 |
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