为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3

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为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加³H标记的亮氨酸后，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲，其相关结构关系如图乙，有关的生物膜面积变化如图丙，则有关说法不正确的是（）

A．图乙中首先可观察到³H标记的细胞器是③

B．能在图乙中④上观察到³H标记表明可能有分泌蛋白合成

C．图甲中c曲线所指的细胞结构是高尔基体

D．图丙中d曲线表示的细胞结构是内质网

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分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是(　　)。
①加尿素　②不加尿素　 ③加琼脂　④不加琼脂　⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　
⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐

A．①③⑤⑦	B．②④⑥⑧
C．①③⑤⑧	D．①④⑥⑦

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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（　　）。

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（　　）。

A．坛底	B．坛中间
C．坛表面	D．与泡菜混合均匀，分布在整个坛内

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下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（　　）。

A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需要在盐酸酸化条件下

B．重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量

D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡

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在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是（　　）。

A．调味	B．调节pH
C．析出豆腐中的水分	D．抑制微生物的生长

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