病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构是A．细胞膜B．细胞质C

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病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构是

A．细胞膜	B．细胞质
C．细胞壁	D．遗传物质

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提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的的是( )。

A．增大玫瑰精油的溶解度

B．盐析，使玫瑰精油和水分开

C．利于玫瑰精油的纯化

D．利于玫瑰精油的回收

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萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质后，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是( )。

A．有机溶剂	B．芳香油
C．有机溶剂中杂质	D．芳香油中杂质

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下列关于胡萝卜素的说法，正确的是 ( )。

A．所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水溶解

B．明火加热

C．萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥

D．新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越高越好

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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯的过程中，先后使用NaCl、无水Na₂SO₄，其作用分别是 ( )。

A．分层、吸水	B．溶解、吸水
C．吸水、分层	D．分层、萃取

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下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述，不正确的是 ( )。

A．从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂

B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法

C．在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内

D．提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比

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